DANS NOS PLATS
Goût, fraîcheur et authenticité
Le restaurant, qui est également ouvert aux clients extérieurs, reflète la philosophie familiale de Il Sorriso degli Ulivi. Les recettes du Salento de nos grands-mères prennent forme à travers des arômes et des goûts authentiques qui ravissent les palais de nos invités. La disponibilité de produits frais et locaux, notamment de légumes cultivés sur place, améliore la qualité des plats servis à la table.
Grâce à une cuisine basée sur des recettes simples et sur le choix d’ingrédients de première qualité (produits laitiers, poisson et viande), Il Sorriso degli ulivi vous propose chaque soir un itinéraire différent à travers les plaisirs de la tradition, avec des menus conçus en fonction des saisons. Le tout est accompagné d’une carte des vins soigneusement et méticuleusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Le restaurant dispose de deux grandes salles à manger à l’intérieur et d’un très bel espace à l’extérieur entouré par la campagne du Salento.
NOTRE MENU
Les Pouilles les plus authentiques dans chaque plat
Le menu de l’Agrichic prend son inspiration de la sagesse de nos grands-mères: vous trouverez les plats les plus typique de notre région du Salento, préparés avec des produits locaux, des pâtes fraîches et farcies, des plats de poisson frais et des plats exclusifs de viande et de légumes du jardin, avec des arômes incomparables et authentiquement apuliens.
Nous ne sélectionnons que des ingrédients biologiques de notre propre production “kilomètre zéro”, en nous tournant également vers les agriculteurs locaux, les pêcheurs de Gallipoli et les fermes voisines. De plus, l’attention que nous portons aux familles se reflète également dans le menu, avec des plats qui s’adaptent à toute la famille: vos enfants apprécieront nos plats conçus en fonction de leurs goûts simples.
Grâce à une cuisine basée sur des recettes simples et sur le choix d’ingrédients de première qualité (lait, poisson et viande), Il Sorriso degli ulivi propose chaque soir un itinéraire différent à travers les plaisirs de la tradition, avec des menus conçus en fonction des saisons.
Tout cela accompagné de notre propre production de vin rouge et rosé et d’une carte des vins du Salento soigneusement et méticuleusement sélectionnée. Le restaurant dispose de deux grandes salles à l’intérieur et d’un bel espace à l’extérieur entouré par la campagne du Salento.
Réservation