Il ristorante, aperto anche agli Ospiti esterni, ripercorre la filosofia familiare che è alla base del Sorriso degli Ulivi. Le ricette salentine delle nostre nonne prendono forma attraverso profumi e sapori genuini che deliziano i palati degli ospiti. La disponibilità di prodotti freschi a km 0 e soprattutto di ortaggi e verdure prodotte in proprio, esalta la qualità dei piatti serviti in tavola.
La carta dell’Agrichic attinge alla sapienza delle nostre nonne: ritroverai i classici della nostra Terra Salentina, preparati con materie primelocali,, Pasta fresca e ripiena, pietanze a base di pesce fresco ed esclusivi piatti di carne e verdure dell’orto, dagli aromi inconfondibili e genuinamente pugliesi . Selezioniamo solo ingredienti biologici di nostra produzione a chilometro zero, rivolgendoci anche a contadini locali, pescatori gallipolini e fattorie limitrofe. Inoltre, l’attenzione che poniamo alle famiglie si ritrova anche nel menù, con piatti pensati su misura per tutta la famiglia: i tuoi bambini apprezzeranno i nostri piatti ridisegnati secondo i loro semplici gusti.
Grazie ad una cucina basata sulla semplicità delle ricette e sulla scelta di ingredienti di primissima qualità (latticini, pesce e carne), Il Sorriso degli ulivi vi propone ogni sera un itinerario diverso attraverso i piaceri della tradizione, con menù studiati in base alle stagioni. Tutto ciò accompagnato dalla nostra produzione di vino rosso e rosato e da una carta di vini selezionati salentini con cura e meticolosità. Il ristorante dispone di due ampie sale interne e di un bellissimo spazio esterno immerso nella campagna salentina.
